Archives mensuelles : août 2013

Le 5 août dernier a été dévoilé en grande pompe le premier steak créé entièrement en laboratoire, à partir de la culture de cellules souches de vache. Dégusté par des goûteurs professionnels sur un plateau de télévision londonien, il fait les manchettes à l’heure où la demande sans cesse croissante de viande pose un problème à la fois environnemental et éthique. [...]

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L’été est déjà bien avancé et les étales des serres horticoles sont presque vides. Pour les jardiniers en herbe comme moi, c’est le moment de ranger les plantoirs et d’apprécier les fruits de nos semailles, mais aussi (ou surtout ;) ) d’admirer les créations des horticulteurs qui garnissent les rues et jardins. Si vous êtes amateur de fleurs et d’art, je ne saurais trop vous conseiller d’aller visiter (en personne ou virtuellement) les Mosaïcultures internationales de Montréal 2013 ®. Moi qui m’attendais à voir quelques massifs joliment fleuris et des arbustes bien taillés, quelle n’a pas été ma surprise de me retrouver à admirer un arbre aux oiseaux de 20 m de haut, une mère nature géante, et un phénix multicolore de la taille d’une maison ! [...]

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