Archives de l’auteur : Ophélie

Ophélie est une voyageuse au lent cours qui a toujours aimé jouer avec les mots... d'autant plus lorsqu'ils lui permettent de célébrer les sciences et la nature. Chez Québec Amérique depuis 2006, elle se promène d'un extrême à l'autre, entre les dictionnaires de langues et les encyclopédies sur la santé ou les aliments. On la voit même parfois s'incarner dans la peau du professeur Génius... À travers ses billets de blogue, vous verrez que, même si elle a les pieds sur Terre, elle a souvent la tête dans les étoiles.

À peine les chocolats en cœur de la Saint-Valentin ont-ils quitté les rayons des grandes surfaces que sont apparus une ribambelle de lapins, œufs, poules et autres cloches de Pâques. De quoi se réjouir les papilles, me direz-vous ! Eh bien, je vous avoue que cette débauche de cacao me laisse un drôle d’arrière-goût. En effet, pendant que les enfants « du Nord » courront après les œufs en se léchant les babines, un grand nombre d’enfants « du Sud » sueront pour récolter les fèves de cacao. Mais alors, comment continuer à savourer ces gourmandises avec moins d’amertume ? En achetant du chocolat équitable, bien sûr ! [...]

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