Archives par mot-clef : protéine

Chaque année, les Nations Unies soulignent des thématiques particulières. Le but est de sensibiliser le public à des sujets d’intérêt, qu’ils soient politiques, culturels, sociaux, environnementaux ou humanitaires. Si l’année 2012 était celle des coopératives et de l’énergie durable pour tous, 2013 sera consacrée à la coopération dans le domaine de l’eau et… au quinoa. [...]

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Aujourd’hui, j’ai décidé de mettre un peu de douceur dans votre journée en vous parlant du miel. Cet aliment au goût et à la couleur variés est bien connu des gastronomes pour son pouvoir sucrant, ainsi que pour les multiples usages culinaires que l’on peut en faire. Mais ce produit naturel, issu directement du laborieux travail des abeilles, est aussi réputé depuis l’Antiquité pour ses propriétés médicinales. Récemment, des études ont même clairement établi ce qui donnait au miel ses capacités antibiotiques. [...]

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