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poivron rouge poivron jaune gombo poivron vert piment

légumes fruits cliquez pour entendre : légumes fruits

Fruits de plantes potagères consommés comme légumes.
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Prononciation
Prononciation

poivron rouge
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Piment doux cueilli à maturité. Il est très sucré et contient plus de vitamine C que le poivron vert.

poivron jaune
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Piment doux cueilli à maturité. Il a un goût sucré et est très parfumé; on l’utilise souvent en salade.

gombo
cliquez pour entendre : gombo

Légume qui renferme une substance utile pour épaissir les soupes et ragoûts, il fait partie de nombreux plats à la créole.

poivron vert
cliquez pour entendre : poivron vert

Piment doux cueilli avant pleine maturité. Il est typique des préparations à la mexicaine ou à la portugaise.

piment
cliquez pour entendre : piment

La saveur piquante ou brûlante peut être atténuée en le coupant et en supprimant les graines.
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Pour aller plus loin
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