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lame tranchant face soie bout dos mitre manche

couteau cliquez pour entendre : couteau

Élément du couvert composé d’une lame tranchante et d’un manche. Il sert à découper les aliments en bouchées.
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anglais | espagnol




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Prononciation
Prononciation

lame
cliquez pour entendre : lame

Pièce métallique, mince et aplatie, formant la partie tranchante du couteau.

tranchant
cliquez pour entendre : tranchant

Côté effilé de la lame destiné à couper.

face
cliquez pour entendre : face

Surface plate de la lame, comprise entre le dos et le tranchant.

soie
cliquez pour entendre : soie

Prolongement de la lame qui permet de la fixer dans le manche.

bout
cliquez pour entendre : bout

Extrémité avant de la lame, généralement de forme arrondie.

dos
cliquez pour entendre : dos

Bord non tranchant d’une lame.

mitre
cliquez pour entendre : mitre

Partie saillante qui empêche la lame de toucher la surface de la table lorsque le couteau est à plat.

manche
cliquez pour entendre : manche

Partie permettant de saisir et de manier le couteau.
Voir aussi
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Pour aller plus loin
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