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fusil planche à découper rainure pierre à affûter

exemples de couteaux de cuisine cliquez pour entendre : exemples de couteaux de cuisine

La forme et la taille des couteaux de cuisine varient selon leur fonction et le type d’aliment auquel ils sont destinés.
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Prononciation
Prononciation

fusil
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Tige d’acier cylindrique, striée de fines rayures, qui sert à rectifier le tranchant d’un couteau.

planche à découper
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En plastique ou en bois, elle sert à découper les aliments.

rainure
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Sillon permettant de recueillir les jus de cuisson.

pierre à affûter
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Pierre abrasive servant à aiguiser le tranchant d’un couteau.
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Pour aller plus loin
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