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roulette de pâtissier fouet batteur à œufs pinceau à pâtisserie piston à décorer

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Pâtisserie : ensemble des gâteaux, biscuits et autres aliments, généralement sucrés, préparés à partir d’une pâte cuite.
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Prononciation
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roulette de pâtissier
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Ustensile dont on se sert pour couper la pâte. La roulette cannelée lui donne un effet de dentelle.

fouet
cliquez pour entendre : fouet

Ustensile composé d’un ensemble de fils d’acier recourbés et croisés servant à mêler, à battre ou à fouetter des ingrédients liquides ou semi-liquides.

batteur à œufs
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Ustensile mécanique, composé de deux fouets actionnés par une manivelle, qui sert à battre des ingrédients liquides ou semi-liquides.

pinceau à pâtisserie
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Ustensile dont l’extrémité munie de poils en soie ou en nylon sert à badigeonner, à lustrer, à dorer une pâtisserie ou à graisser un plat.

piston à décorer
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Sorte de seringue, munie de douilles interchangeables, dans laquelle on introduit un glaçage pour décorer les pâtisseries et les desserts moulés.
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Pour aller plus loin
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