ustensiles divers

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Prononciation

Ustensile servant à introduire des brides de ficelle au travers d’une volaille ou à ficeler un rôti.

Ustensile qui sert à enfoncer dans une pièce de viande des lanières de lard, de jambon, de truffe.

Ustensile qui sert à enlever le cœur des pommes ou des poires.

Également nommé escargotière, il est muni de creux pour le service des escargots.

Boule dans laquelle on insère les feuilles de thé séchées pour les infuser.

Sorte de pince dont on se sert pour retirer les noyaux des olives ou des cerises sans abîmer la pulpe.

Pour aller plus loin

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