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aiguille à brider aiguille à piquer vide-pomme plat à escargots boule à thé dénoyauteur

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Prononciation
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aiguille à brider
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Ustensile servant à introduire des brides de ficelle au travers d’une volaille ou à ficeler un rôti.

aiguille à piquer
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Ustensile qui sert à enfoncer dans une pièce de viande des lanières de lard, de jambon, de truffe.

vide-pomme
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Ustensile qui sert à enlever le cœur des pommes ou des poires.

plat à escargots
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Également nommé escargotière, il est muni de creux pour le service des escargots.

boule à thé
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Boule dans laquelle on insère les feuilles de thé séchées pour les infuser.

dénoyauteur
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Sorte de pince dont on se sert pour retirer les noyaux des olives ou des cerises sans abîmer la pulpe.
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Pour aller plus loin
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