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Aliment de la semaine
Sésame
Plante annuelle oléagineuse originaire d'Indonésie et d'Afrique orientale qui se propagea par la suite dans le reste de l'Asie et en Afrique du Nord. Déjà il y a 3 500 ans, le sésame était cultivé en Mésopotamie; il est considéré comme l'un des premiers... >>
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Type de plat








Ingrédient principal











Temps de préparation







Techniques culinaires en vidéo
 Nettoyer un poireau
Nutrition
 Soufre
Le soufre est un composé de plusieurs acides aminés essentiels et, comme tel, il aide à la formation des protéines dont le corps humain a besoin. On le trouve dans les aliments protéinés.

Le soufre exerce une action sur toutes les cellules du corps et en particulier sur celles de la peau, des ongles et des... >>
Pour accomplir des prouesses olympiques, une alimentation équilibrée est nécessaire. Cette semaine, avec De Visu, apprenez-en davantage sur les glucides, les lipides et les vitamines.
Glossaire culinaire
Mot de la semaine
 barde
Mince tranche de lard gras, soit maintenue à l'aide d'une ficelle sur une pièce de viande, une...
Jeu de la semaine
Mots croisés savoureux
...que vous aurez sur le bout de la langue
Recettes de la semaine
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