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Aliment de la semaine
Manioc
Tubercule d'un arbrisseau aux grandes feuilles palmées qui mesure entre 1 et 3 m de haut, originaire du nord-est du Brésil et du sud-ouest du Mexique. Il pousse dans les régions tropicales et subtropicales. Le manioc occupe une place importante dans l'alimentation de plusieurs peuples d'Afrique,... >>
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Type de plat








Ingrédient principal











Temps de préparation







Techniques culinaires en vidéo
 Ouvrir une noix de coco
Nutrition
 Vitamine A
De toutes les vitamines, la vitamine A est sans doute la plus importante. Indispensable à l'humain et aux animaux, elle est strictement un produit du métabolisme animal.

Celle-ci est absente des plantes dans lesquelles nous retrouvons... >>
Pour accomplir des prouesses olympiques, une alimentation équilibrée est nécessaire. Cette semaine, avec De Visu, apprenez-en davantage sur les glucides, les lipides et les vitamines.
Glossaire culinaire
Mot de la semaine
 barde
Mince tranche de lard gras, soit maintenue à l'aide d'une ficelle sur une pièce de viande, une...
Jeu de la semaine
Mots croisés savoureux
...que vous aurez sur le bout de la langue
Recettes de la semaine
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