45 ml (3 c. à soupe) de beurre 3 échalotes hachées 2 gousses d'ail épluchées, écrasées et hachées 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais haché 12 crevettes décortiquées et déveinées 12 tranches de baguette grillées sel et poivre fraîchement moulu
Préparation
1. Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les échalotes, l'ail et le basilic; cuire 1 minute.