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Accueil > Recettes > Sauce à trempette rouge ardent

Sauce à trempette rouge ardent

10 minutes
Sauces
250 ml (1 tasse)
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Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de ketchup
125 ml (1/2 tasse) de sauce chili
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
1 gousse d'ail hachée finement
15 ml (1 c. à soupe) de sauce Tabasco®
Préparation
1. Mélanger les ingrédients.

2. Déposer les sauces dans des plats à trempette, couvrir et réfrigérer.

3. Servir frais.



NOTE : La sauce Rouge ardent peut être utilisée comme marinade.
Glossaire culinaire

marinade

1 - Aliments marinés.
2 - Mélange liquide, dont la composition varie selon les recettes mais toujours très aromatisé, dans lequel on laisse séjourner un aliment pour l'attendrir et le parfumer avant de l'apprêter.
Tomate
Lycopersicon esculentum, Solanacées
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Légumes

Conservation

Il existe plusieurs façons de conserver les légumes, soit la réfrigération, l'entreposage en chambre froide, la congélation, la mise en... >>

Préparation et cuisson

Préparation

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Utilisation

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Nutrition

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