15 ml (1 c. à soupe) de
persil frais haché
15 ml (1 c. à soupe) de
basilic frais haché
2 gousses d'
ail blanchies, épluchées et en purée
30 ml (2 c. à soupe) de
poivrons rôtis hachés
4
tomates pelées, épépinées et hachées
2
échalotes sèches épluchées et hachées
1/2
concombre pelé, épépiné et coupé en dés
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
sel et poivre
piment de Cayenne au goût