Enlever la peau (la pelure) d'un fruit, d'un légume, cru ou cuit.
Retirer les pépins d'un fruit ou d'un légume.
Réduire un aliment en poudre ou en fins copeaux à l'aide d'une râpe.
1 - Enlever les parties inutiles ou non comestibles d'un fruit, d'un légume.
2 - Enlever les membranes d'une pièce de boucherie.
Ajouter un assaisonnement à un mets pour lui donner du goût, soit en cours de préparation ou de cuisson, ou encore au moment de le consommer.
1 - Cuire des aliments à chaleur vive, par contact direct avec un gril, une surface de cuisson, ou sous la chaleur du grilloir d'un four.
2 - Griller des amandes: faire colorer légèrement au four des amandes effilées.