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Accueil > Recettes > Vinaigrette fraîcheur

Vinaigrette fraîcheur

10 minutes
Sauces
2 portions
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Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) yogourt nature
jus d'une demi-orange
15 ml (1 c. à soupe) miel
15 ml (1 c. à soupe) basilic frais, haché
sel et poivre au goût
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et servir très frais avec les salades.
Glossaire culinaire
Mot de la semaine:

barde

Mince tranche de lard gras, soit maintenue à l'aide d'une ficelle sur une pièce de viande, une volaille, un gibier ou un poisson, pour les protéger d'une chaleur trop vive et pour les nourrir en graisse pendant la cuisson, soit utilisée pour chemiser un moule de cuisson, par exemple une terrine.
Yogourt
Lait qui a fermenté sous l'action de ferments lactiques. Le mot «yogourt» («yoghourt» ou «yaourt» ) vient de... >>
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