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jaque grenade chérimole ananas

fruits tropicaux cliquez pour entendre : fruits tropicaux

Fruits variés, généralement d’origine exotique, plus ou moins commercialisés dans les pays occidentaux.
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Prononciation
Prononciation

jaque
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De taille imposante, il contient des graines comestibles qu’on fait bouillir ou rôtir. La chair farineuse s’utilise comme fruit et comme légume, crue ou cuite.

grenade
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On consomme les petites baies très juteuses contenues dans les membranes du fruit. On en fait un sirop, la grenadine, utilisé pour préparer boissons et desserts.

chérimole
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La peau n’est pas comestible, tout comme les graines que contient la chair légèrement granuleuse. On la consomme souvent à la cuillère, arrosée de jus d’orange.

ananas
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On consomme la chair seulement, nature, cuite ou réduite en jus. En Amérique du Nord, on l’associe classiquement au jambon.
Pour aller plus loin
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