melons

Fruits de la même famille que le concombre et la courge. Tendres, rafraîchissants, juteux et sucrés, ils sont surtout consommés nature.

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Prononciation

Petit melon rond dont l’écorce est dure, lisse et côtelée. La chair très juteuse est rose foncé ou vert pâle.

La chair sucrée est blanchâtre, teintée de rose près de la cavité centrale. Lorsqu’il est mûr, il devient très parfumé.

Appelée aussi « melon d’eau » en raison de sa teneur en eau très élevée. Désaltérante, elle se consomme le plus souvent nature, en tranches.

Pour aller plus loin

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