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melon Casaba melon miel melon brodé cantaloup

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Fruits de la même famille que le concombre et la courge. Tendres, rafraîchissants, juteux et sucrés, ils sont surtout consommés nature.
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Prononciation
Prononciation

melon Casaba
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La chair blanchâtre et crémeuse, souvent moins parfumée que celle des autres melons, peut être rehaussée par du jus de citron ou de lime.

melon miel
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Il doit son nom à sa chair très sucrée, de couleur verte. L’écorce, lisse et ferme, devient jaune crème en mûrissant.

melon brodé
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L’écorce est recouverte de lignes sinueuses rappelant le relief d’une broderie, d’où son nom. La chair rosée ou orangée est très savoureuse.

cantaloup
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Melon à chair orangée qu’on reconnaît à ses côtes plus ou moins marquées et rugueuses. La variété la plus cultivée est le charentais.
Pour aller plus loin
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