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concombre sans pépins cornichon melon d’hiver chinois concombre aubergine

légumes fruits cliquez pour entendre : légumes fruits

Fruits de plantes potagères consommés comme légumes.
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Prononciation
Prononciation

concombre sans pépins
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Variété européenne cultivée exclusivement en serre, sans pollinisation.

cornichon
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Cueilli encore jeune, il est souvent confit dans du vinaigre et consommé comme condiment, ou encore cru, en salade.

melon d’hiver chinois
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La chair ferme et savoureuse s’incorpore souvent aux potages ou accompagne les mets épicés.

concombre
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Apparenté aux courges et aux melons, il se consomme généralement cru et comporte des graines.

aubergine
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Légume à la chair jaunâtre et spongieuse que l’on fait parfois dégorger afin d’en diminuer l’amertume.
Pour aller plus loin
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Capsules encyclopédiques
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> L’aubergine