Explorez par thème

Testez vos conaissances

Jeux
rigatoni penne ditali cannelloni coudes

pâtes alimentaires cliquez pour entendre : pâtes alimentaires

Préparations à base de semoule de blé dur et d’eau, façonnées de diverses façons et séchées, essentielles à la cuisine italienne. On les achète prêtes à l’utilisation.
Voir cette illustration en :
anglais | espagnol




pâtes alimentaires image
achat d'image achat d'image
Prononciation
Prononciation

rigatoni
cliquez pour entendre : rigatoni

Pâtes tubulaires d’assez grand diamètre pouvant être utilisées avec tous les types de sauces, qu’elles retiennent facilement.

penne
cliquez pour entendre : penne

Pâtes cylindriques aux extrémités coupées en biseau, souvent servies avec une sauce aux tomates épicée (penne all’arrabiata).

ditali
cliquez pour entendre : ditali

Pâtes en forme de courts cylindres, semblables à de gros macaronis, appréciées notamment dans les bouillons et les soupes aux légumes.

cannelloni
cliquez pour entendre : cannelloni

Pâtes tubulaires d’assez grande taille, généralement farcies de viande ou de fromage, nappées de sauce aux tomates et gratinées.

coudes
cliquez pour entendre : coudes

Parfois servis en salade, ces macaronis sont également appréciés avec une sauce aux tomates ou au fromage.
Voir aussi
Voir aussi
Pour aller plus loin
Pour aller plus loin

Aucun lien supplémentaire disponible pour cette image.
Capsules encyclopédiques
Capsules encyclopédiques


Aucune capsule encyclopédique disponible pour cette image.