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boucherie produits d’emballage produits d’entretien comptoir des viandes libre-service épicerie fine chambre froide produits laitiers aire de réception des produits laitiers fruits et légumes armoire réfrigérée bière et vin allée aire de préparation de l’étalage boissons aire de réception caisses tête de gondole chariots conserves produits pour animaux familiers boulangerie parapharmacie et cosmétiques gondole poissonnerie aliments prêts-à-servir produits de traiteur comptoir des fromages aliments congelés entreposage des produits congelés chambre froide

supermarché cliquez pour entendre : supermarché

Magasin de grande surface, en libre-service, où sont vendus des produits alimentaires ainsi que divers articles d’achat courant. Autour de l’espace accessible aux clients, des locaux de service sont réservés à l’entreposage, à la préparation et à la conservation des marchandises.
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Prononciation
Prononciation

boucherie
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Présentoir vitré contenant des pièces de viande ou de volaille que le boucher découpe et emballe à la demande.

produits d’emballage
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Tout ce qui sert à envelopper les aliments, utilisé pour la cuisson, la congélation ou la conservation.

produits d’entretien
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Produits ou accessoires utilisés pour les tâches ménagères courantes. Ils incluent les détergents, javellisants, nettoyants, tampons à récurer, etc.

comptoir des viandes libre-service
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Présentoir contenant des pièces de viande ou de volaille préparées et emballées, en format familial ou en portions individuelles.

épicerie fine
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Elle regroupe des aliments de spécialité, souvent prêts à consommer : charcuteries, salades, olives, etc.

chambre froide
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Local frigorifié où sont entreposées les denrées périssables.

produits laitiers
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Aliments résultant de la transformation du lait naturel. On y trouve habituellement le lait, la crème, le yogourt, le beurre et certains fromages préemballés.

aire de réception des produits laitiers
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Local réfrigéré aménagé pour la réception des produits laitiers.

fruits et légumes
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Produits végétaux utilisés comme aliments. Ils sont présentés en vrac ou en paquets préemballés.

armoire réfrigérée
cliquez pour entendre : armoire réfrigérée

Présentoir qui sert à garder au frais des boissons.

bière et vin
cliquez pour entendre : bière et vin

Ensemble des boissons alcoolisées vendues en supermarché.

allée
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Espace ménagé entre les gondoles pour la circulation des clients.

aire de préparation de l’étalage
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Local d’entreposage et de travail, qui permet notamment aux employés de déballer les produits destinés aux différents présentoirs du supermarché.

boissons
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Substances liquides non alcoolisées, qui comprennent principalement l’eau embouteillée, les jus et les boissons gazeuses.

aire de réception
cliquez pour entendre : aire de réception

Local aménagé pour la réception des marchandises.

caisses
cliquez pour entendre : caisses

Comptoirs munis d’une caisse enregistreuse, situés à la sortie, permettant aux clients d’effectuer le paiement des achats.

tête de gondole
cliquez pour entendre : tête de gondole

Extrémité d’une gondole, utilisée pour mettre en valeur certains articles en promotion ou dont on souhaite augmenter les ventes.

chariots
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Paniers à roulettes destinés au transport de produits choisis jusqu’aux caisses et, éventuellement, jusqu’à l’aire de stationnement.

conserves
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Aliments préparés, présentés en boîtes ou bocaux hermétiques, soumis à un traitement permettant d’assurer leur conservation pendant une longue période.

produits pour animaux familiers
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Produits destinés à l’alimentation ou aux soins des animaux de compagnie.

boulangerie
cliquez pour entendre : boulangerie

Section où sont vendus le pain, les pâtisseries ainsi que les autres produits de boulangerie, cuits sur place ou non.

parapharmacie et cosmétiques
cliquez pour entendre : parapharmacie et cosmétiques

Ensemble des médicaments sans ordonnance et des produits non médicamenteux d’hygiène personnelle, de soins du corps et de soins de beauté.

gondole
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Long meuble pourvu d’étagères, utilisé pour la présentation des produits en libre-service.

poissonnerie
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Section où sont vendus les poissons et fruits de mer présentés en comptoir libre-service ou préparés, à la demande, par le poissonnier.

aliments prêts-à-servir
cliquez pour entendre : aliments prêts-à-servir

Aliments préparés et présentés de façon à pouvoir être facilement et rapidement prêts à consommer.

produits de traiteur
cliquez pour entendre : produits de traiteur

Aliments divers, parfois en portions individuelles, préparés sur place ou par une entreprise spécialisée, et souvent prêts à consommer tels quels.

comptoir des fromages
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Présentoir vitré contenant une variété de fromages entiers que le préposé coupe et emballe à la demande.

aliments congelés
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Aliments divers conservés à très basse température dans le but d’en préserver le plus longtemps possible l’intégrité et les qualités nutritionnelles.

entreposage des produits congelés
cliquez pour entendre : entreposage des produits congelés

Local frigorifié où sont entreposés les aliments congelés.

chambre froide
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Local frigorifié où sont entreposées les denrées périssables.
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