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cafetière à infusion cliquez pour entendre : cafetière à infusion

Cafetière dans laquelle le café se fait par un double passage de l’eau à travers la mouture.
cafetière à infusion image
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Voir cafetière à infusion en : anglais | espagnol
ballon tige tulipe

ballon cliquez pour entendre : ballon

Récipient dont l’eau en ébullition monte sous pression dans la tulipe en passant à travers la mouture, puis qui recueille le café pour le servir.

tige cliquez pour entendre : tige

Conduit par lequel l’eau chaude monte.

tulipe cliquez pour entendre : tulipe

Récipient où l’infusion monte, pour redescendre ensuite dans le ballon quand l’intensité de la chaleur diminue.