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ballon tige tulipe

cafetière à infusion cliquez pour entendre : cafetière à infusion

Cafetière dans laquelle le café se fait par un double passage de l’eau à travers la mouture.
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Prononciation
Prononciation

ballon
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Récipient dont l’eau en ébullition monte sous pression dans la tulipe en passant à travers la mouture, puis qui recueille le café pour le servir.

tige
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Conduit par lequel l’eau chaude monte.

tulipe
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Récipient où l’infusion monte, pour redescendre ensuite dans le ballon quand l’intensité de la chaleur diminue.
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