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couteau à bifteck couteau de table couteau à fromage couteau à poisson couteau à dessert couteau à beurre

exemples de couteaux cliquez pour entendre : exemples de couteaux

Il existe une grande variété de couteaux destinés à des usages particuliers.
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Prononciation
Prononciation

couteau à bifteck
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Couteau dont la lame est très tranchante, souvent dentée, qui sert au service des viandes fermes souvent poêlées.

couteau de table
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Grand couteau tout usage qui fait partie du couvert de base.

couteau à fromage
cliquez pour entendre : couteau à fromage

Son extrémité en double pointe recourbée permet de piquer les portions de fromage.

couteau à poisson
cliquez pour entendre : couteau à poisson

Couteau à lame plus large qui sert à lever les filets d’un poisson servi entier.

couteau à dessert
cliquez pour entendre : couteau à dessert

Couteau plus petit qui sert à manger des desserts qu’il faut détailler en bouchées.

couteau à beurre
cliquez pour entendre : couteau à beurre

Couteau non tranchant qui accompagne le service du pain et qui sert à y mettre du beurre.
Voir aussi
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Pour aller plus loin
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