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bols à mélanger rouleau à pâtisserie moule à charlotte moule à soufflé moule à muffins

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Pâtisserie : ensemble des gâteaux, biscuits et autres aliments, généralement sucrés, préparés à partir d’une pâte cuite.
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Prononciation
Prononciation

bols à mélanger
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Récipient rond, de taille variable, dont on se sert pour préparer ou mélanger des ingrédients, des aliments.

rouleau à pâtisserie
cliquez pour entendre : rouleau à pâtisserie

Cylindre de bois qui roule librement entre deux poignées latérales et dont on se sert pour abaisser une pâte.

moule à charlotte
cliquez pour entendre : moule à charlotte

Moule métallique profond, en forme de seau, utilisé pour cuire un entremets sucré cerclé de biscuits.

moule à soufflé
cliquez pour entendre : moule à soufflé

Moule de porcelaine dont le bord élevé contient un soufflé pendant qu’il lève en cuisant.

moule à muffins
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Moule à alvéoles qui sert à cuire les muffins et à leur donner leur forme.
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Pour aller plus loin
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