Cuir d’un animal (chèvre, veau, etc.) utilisé en reliure pour recouvrir un ouvrage.
patte
Partie de la peau qui recouvrait le haut des pattes de l’animal, peu utilisée pour la couvrure.
croupon
Partie de la peau qui recouvrait le dos et la croupe de l’animal, la plus utilisée pour la couvrure à cause de son épaisseur et de sa souplesse.
queue
Partie de la peau qui recouvrait la partie arrière du dos et de la croupe, peu utilisée pour la couvrure.
flanc
Partie de la peau qui recouvrait le ventre de l’animal, moins utilisée que le croupon pour la couvrure parce qu’elle se déforme facilement.
collet
Partie de la peau située entre la tête et les épaules de l’animal, moins utilisée que le croupon pour la couvrure, notamment à cause de son aspect veiné.
tête
Partie antérieure de la peau, qui recouvrait le cou de l’animal.
