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brou coupe d’une noisette stigmate akène péricarpe graine bractée cupule coupe d’une noix zeste cerneau coque

fruits secs cliquez pour entendre : fruits secs

Fruits dont la graine, généralement comestible, est entourée d’une seule couche sèche, plus ou moins rigide.
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Prononciation
Prononciation

brou
cliquez pour entendre : brou

Enveloppe charnue, de couleur verte, puis brune, protégeant la coque de la noix. Le brou est transformé en teinture utilisée pour donner au bois blanc la teinte noyer.

coupe d’une noisette
cliquez pour entendre : coupe d’une noisette

Fruit du noisetier, la noisette est un akène dont le péricarpe est entouré d’une cupule.

stigmate
cliquez pour entendre : stigmate

Trace visible du stigmate de la fleur, maintenant flétri, qui forme une pointe à la base du fruit.

akène
cliquez pour entendre : akène

Petit fruit sec contenant une graine unique non soudée au péricarpe. À maturité, l’akène ne s’ouvre pas de lui-même pour libérer la graine.

péricarpe
cliquez pour entendre : péricarpe

graine
cliquez pour entendre : graine

Organe formé par le développement d’un ovule fécondé; elle contient un embryon et des réserves nutritives qui permettront la naissance d’une nouvelle plante.

bractée
cliquez pour entendre : bractée

Petite feuille, de dimension inférieure aux autres feuilles de la plante, fixée au pédoncule de la fleur ou du fruit.

cupule
cliquez pour entendre : cupule

Petite enveloppe écailleuse ou épineuse entourant la noisette, en tout ou en partie, formée par la soudure de bractées.

coupe d’une noix
cliquez pour entendre : coupe d’une noix

La noix est le fruit du noyer dont la graine est comestible. Son noyau, appelé coque, est entouré d’une enveloppe charnue, le brou.

zeste
cliquez pour entendre : zeste

Cloison membraneuse qui divise l’amande de la noix en cavités.

cerneau
cliquez pour entendre : cerneau

Amande de la noix, divisée en deux parties principales par le zeste.

coque
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Enveloppe dure et fibreuse, de forme ovoïde, qui entoure et protège le cerneau.
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Pour aller plus loin
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