Enveloppe charnue, de couleur verte, puis brune, protégeant la coque de la noix. Le brou est transformé en teinture utilisée pour donner au bois blanc la teinte noyer.
coupe d’une noisette
Fruit du noisetier, la noisette est un akène dont le péricarpe est entouré d’une cupule.
Trace visible du stigmate de la fleur, maintenant flétri, qui forme une pointe à la base du fruit.
akène
Petit fruit sec contenant une graine unique non soudée au péricarpe. À maturité, l’akène ne s’ouvre pas de lui-même pour libérer la graine.
péricarpe
graine
Organe formé par le développement d’un ovule fécondé; elle contient un embryon et des réserves nutritives qui permettront la naissance d’une nouvelle plante.
