Explorez par thème

Testez vos conaissances

Jeux
tortellini tagliatelle aux épinards gnocchi lasagne ravioli

pâtes alimentaires cliquez pour entendre : pâtes alimentaires

Préparations à base de semoule de blé dur et d’eau, façonnées de diverses façons et séchées, essentielles à la cuisine italienne. On les achète prêtes à l’utilisation.
Voir cette illustration en :
anglais | espagnol




pâtes alimentaires image
achat d'image achat d'image
Prononciation
Prononciation

tortellini
cliquez pour entendre : tortellini

Pâtes farcies de viande ou de fromage et parfois colorées à la tomate ou à l’épinard, délicieuses avec une sauce aux tomates ou à la crème.

tagliatelle aux épinards
cliquez pour entendre : tagliatelle aux épinards

Pâtes à base d’œufs et d’épinards, en forme de rubans plats, traditionnellement servies avec une sauce à la viande.

gnocchi
cliquez pour entendre : gnocchi

Pâtes à base de semoule, d’œufs et de fromage, souvent de pommes de terre. Ils sont généralement gratinés et servis en entrée.

lasagne
cliquez pour entendre : lasagne

Larges rubans, parfois verts (aux épinards), qu’on dispose en couches alternées avec une garniture pour créer le plat du même nom.

ravioli
cliquez pour entendre : ravioli

Pâtes farcies de viande, de légumes ou de fromage, dont l’un des apprêts classiques est une sauce aux tomates saupoudrée de parmesan râpé.
Voir aussi
Voir aussi
Pour aller plus loin
Pour aller plus loin

Aucun lien supplémentaire disponible pour cette image.
Capsules encyclopédiques
Capsules encyclopédiques


Aucune capsule encyclopédique disponible pour cette image.