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bain-marie casserole marmite faitout

batterie de cuisine cliquez pour entendre : batterie de cuisine

Ensemble de récipients utilisés pour la cuisson des aliments surtout au four ou sur une cuisinière.
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Prononciation
Prononciation

bain-marie
cliquez pour entendre : bain-marie

Ustensile composé de deux casseroles. La casserole inférieure contient l’eau bouillante qui cuit ou chauffe les aliments de la casserole supérieure.

casserole
cliquez pour entendre : casserole

Récipient bas qui sert généralement à faire chauffer un liquide ou à cuire des aliments dans un liquide.

marmite
cliquez pour entendre : marmite

Récipient utilisé pour faire cuire, en grande quantité, des aliments dans un liquide.

faitout
cliquez pour entendre : faitout

Marmite demi-haute utilisée pour faire cuire des aliments dans un liquide.
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