Le champignon est composé d’une partie souterraine (le mycélium) et d’une partie aérienne, souvent comestible, qui constitue son organe de reproduction.
Graines microscopiques servant d’organes de reproduction; généralement libérées dans l’air, elles se déposent sur un support et produisent un nouveau champignon.
pied
Axe supportant le chapeau du champignon.
lamelle
Partie fertile du champignon, située sous le chapeau, qui produit les spores.
mycélium
Enchevêtrement d’hyphes provenant de la germination d’une spore, à partir duquel se développe la partie aérienne du champignon.
hyphe
Filament microscopique, souvent blanc, qui puise l’eau et les substances organiques nécessaires au développement du champignon.
volve
Résidu d’une membrane qui enveloppait entièrement le jeune champignon et qui s’est déchirée lors de la croissance du pied.
anneau
Membrane entourant le pied, sous le chapeau, résidu d’une membrane qui recouvrait les lamelles du jeune champignon, déchirée lors de l’élargissement du chapeau.
chapeau
Partie supérieure du champignon, de forme et de couleur diverses, qui protège les lamelles. Il a le plus souvent l’aspect d’une coiffe, d’où son nom.
