Corps possédant une masse et un volume définis mais de forme variable, dont les atomes sont relativement mobiles les uns par rapport aux autres.
courant de convection
Mouvement du fluide dû à une différence de densité, assurant le transport de la chaleur. L’eau chauffée s’élève et est remplacée par l’eau plus froide de la surface.
flamme
Gaz incandescent résultant de la combustion d’un mélange de gaz combustible et d’air, qui dégage de la chaleur et de la lumière.
vapeur
État gazeux de l’eau au-dessus de son point d’ébullition (l’eau bout et se transforme en vapeur à 100 °C).
solide
Corps rigide possédant une masse, un volume et une forme définis, dont les atomes sont liés les uns aux autres et demeurent presque immobiles.
rayonnement
Propagation de la chaleur sous forme d’ondes électromagnétiques émises par un corps chauffé (solide, liquide ou gaz).
convection
Propagation de la chaleur dans un fluide, due à une variation de température entraînant le déplacement des molécules. Ici, l’eau chauffée se dilate, s’élève et cède sa chaleur à l’air.
conduction
Propagation de la chaleur dans un corps (généralement solide) ou entre deux corps en contact : les molécules vibrent, mais il n’y a pas de déplacement de matière.
