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hotte four plaque de cuisson cuisinière centre de cuisson cuiseur-vapeur réfrigérateur

restaurant libre-service cliquez pour entendre : restaurant libre-service

Établissement de restauration où de nombreux meubles et comptoirs mettent à la disposition des clients tous les éléments pour composer un repas.
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Prononciation
Prononciation

hotte
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Appareil de ventilation qui expulse ou recycle l’air chargé de vapeurs et d’odeurs de cuisson.

four
cliquez pour entendre : four

Partie fermée de la cuisinière, munie d’un élément chauffant supérieur (gril) et d’un élément chauffant inférieur, où l’on cuit ou réchauffe les aliments.

plaque de cuisson
cliquez pour entendre : plaque de cuisson

Surface chauffée sur laquelle s’effectue la cuisson des aliments.

cuisinière
cliquez pour entendre : cuisinière

Appareil électroménager servant à la cuisson des aliments.

centre de cuisson
cliquez pour entendre : centre de cuisson

Ensemble des appareils qui permettent de cuire les aliments.

cuiseur-vapeur
cliquez pour entendre : cuiseur-vapeur

Appareil qui permet de cuire des aliments à la vapeur.

réfrigérateur
cliquez pour entendre : réfrigérateur

Appareil à deux compartiments dont l’un sert à garder au froid les aliments et l’autre à les congeler.
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Pour aller plus loin
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