Organe formé par le développement d’un ovule fécondé; elle contient un embryon et des réserves nutritives qui permettront la naissance d’une nouvelle plante.
mésocarpe
Partie charnue du fruit, généralement sucrée et juteuse.
loge
Petite cavité située sous l’endocarpe, qui abrite généralement deux graines.
queue
Partie du fruit qui le reliait à la ramification terminale de la tige ou du rameau.
pulpe
Partie charnue du fruit, généralement sucrée et juteuse.
pépin
Organe formé par le développement d’un ovule fécondé; il contient un embryon et des réserves nutritives qui permettront la naissance d’une nouvelle plante.
cœur
Partie centrale non comestible de la pomme, formée de l’endocarpe ainsi que des loges et des graines qu’il contient.
sépale
Trace visible du sépale de la fleur sous la forme de petites feuilles bordant la dépression située au bas du fruit.
peau
Couche extérieure du fruit, qui recouvre la pulpe.
Pour aller plus loin
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Capsules encyclopédiques
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