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Jeux
cuiller à égoutter écumoire spatule pelle pilon louche

jeu d’ustensiles cliquez pour entendre : jeu d’ustensiles

Principaux ustensiles de cuisine, souvent de même style, présentés sur un support.
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Prononciation
Prononciation

cuiller à égoutter
cliquez pour entendre : cuiller à égoutter

Grande cuiller allongée perforée, légèrement concave, qui sert à retirer les petits aliments de leur liquide de cuisson.

écumoire
cliquez pour entendre : écumoire

Grande cuiller ronde perforée, légèrement concave, qui sert à écumer un bouillon, une sauce, ou à retirer les aliments de leur liquide de cuisson.

spatule
cliquez pour entendre : spatule

Longue lame de largeur variable, qui sert à retourner les aliments en cours de cuisson.

pelle
cliquez pour entendre : pelle

Ustensile qui sert à retirer un aliment en fin de cuisson sans le briser.

pilon
cliquez pour entendre : pilon

Ustensile utilisé pour réduire en purée, manuellement, des légumes ou des fruits cuits.

louche
cliquez pour entendre : louche

Ustensile à cuilleron profond et à grand manche servant à transvaser un aliment liquide ou semi-liquide.
Voir aussi
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Pour aller plus loin
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